五花肉
2斤
佐料
生姜，香葉，肉桂，茴香，幹辣椒，八角和胡椒。
適量的
步驟
1.五花肉切塊
在水中遊泳
3.鍋中加入少許油和冰糖，開始翻炒糖色。
4.將炒好的肉放入鍋中，加水，燒開後加入各種調料，大火煮壹個小時。
多放點鹽，不然不好吃。
6.大火壹小時後，開小火兩個小時，直到用筷子壹碰就皮開肉綻！出鍋後，最好用鹽水泡壹晚，更美味！甜而不膩
7.腌壹晚上，肉就出鍋了！
8.開始和面，用筷子把泡打粉和面團攪拌成棉絮狀。
9.用手揉壹揉，兩個小時就開到了兩倍大。
10.將準備好的面條分成統壹的大小。
11.“長成條狀”
12.卷起來，均勻地卷
13.把它放在蛋糕盤裏
14.烤至兩面金黃。
15.最後將紅燒肉剁碎，加入白吉饃中。