佐料
蘿蔔幹
150g
冰糖
12g
大豆
200毫升
佐料
油
適量的
辣椒醬
適量的
淡醬油
適量的
老抽
適量的
大蒜
30克
步驟
1.把蘿蔔幹泡在清水裏(這是不加鹽的蘿蔔幹)。
準備大蒜
3.將蘿蔔幹洗凈，擠出水分。
4.鍋中燒開水，蘿蔔幹約10分鐘。如果喜歡特別軟爛的東西，可以煮壹會兒。
5.取出，再次擠出水分。
6.鍋裏有壹點油。油熱後加入冰糖(約13片)。
7.在小火上慢慢煮糖
8.完全融化，糖色棕紅色。
9.加半袋普通醬油，加點生抽，老抽，加辣椒醬(不吃辣的就不要加了)。
加入大蒜，煮沸。
11.酷斃了。
12.倒在蘿蔔幹上
13.
14.鹹菜泡壹個小時，撒上芝麻。