開火鍋店，不管是九宮格還是自助，還是市場火鍋，其實本質上都是壹樣的，就是開壹家火鍋店，只是他們的經營路線不同。
如果選擇加盟連鎖，具體加盟流程如下。看似復雜，其實並不復雜。主要是選擇品牌的第壹步，相當關鍵:
選擇壹個品牌，實地考察，
選擇壹個商店地點，並準備開始。
簽約後，品牌方會出具協調單。
裝修指導，品牌協助人員培訓，
材料采購，包括前廳和廚房等。
品牌籌備團隊到店協助，營銷宣傳，
試運營開業，品牌方繼續支持區域管理。
加盟流程其實很簡單，但是選擇品牌是關鍵，需要大量的實地考察，總結分析，避免入坑(網絡名人，招人快的品牌)，對自己的開店投入負責。
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