綠豆冰棍的做法1
原料:綠豆60克，水650克，玉米澱粉7克，冰糖60克。
練習步驟:
1.將洗凈的綠豆放入砂鍋或不銹鋼鍋中，大火煮沸，然後轉小火至綠豆開花，加入冰糖，關火燜至綠豆開花。
2.用勺子將煮熟的綠豆碾碎。
3.將玉米澱粉與少許水混合均勻，邊攪拌邊將澱粉糊倒入鍋中，攪拌均勻後再次煮沸，關火晾涼。
4.把鍋裏的混合物攪拌均勻，放入幾個冰棒模具裏冷凍，直到變硬定型。
綠豆冰棍的做法二
配料:做綠豆奶時過濾掉的豆渣，吃剩的綠豆奶，綿白糖。
做法:將三樣東西放在壹起混合均勻，攪拌至軟糖融化，然後放入冰棒模具中冷凍至變硬定型。
綠豆冰棍的做法三
原料:綠豆、冰糖各適量。