面粉有哪些做法？

用面粉做面包或包子是我們日常生活中的壹種慣例。雖然好吃，但是吃久了會膩。今天教大家壹個獨特的面粉方法，簡單易學。十分鐘就能上手，吃完還想吃。這道菜就是“韭菜盒子”。

自制韭菜盒子

成分:

面粉適量，韭菜適量，木耳適量(泡水)，雞蛋適量，鹽適量，食用油適量，開水適量，雞精1小勺，十三香1小勺。

烹飪步驟:

1.在面粉中加入1小勺鹽和1小勺食用油，加入開水制成面團，用保鮮膜將面團蓋上20分鐘。

2.韭菜切成粉，木耳切碎，放在玻璃碗裏。

3.鍋裏放油，雞蛋翻炒成塊，放涼後倒入韭菜，放入食用油，攪拌均勻，放入鹽、雞精、十三香，攪拌均勻。

4.醒後將面團揉成小球，搟成面團，包在準備好的餡料裏，捏起來包出圖案。

5.中間刷油，放入鍋中。小火煎至兩面金黃酥脆。