方法:1。雞肉洗凈，切塊。
2.鍋中加入香油，7成油熱後，將雞塊放入鍋中炸1分鐘。
3.繼續倒米酒，等湯燒開後，加入適量的水、鹽(沒必要，所以很容易)和白糖壹起煮。
等到水開了，再轉小火繼續煮30分鐘，直到熟。
4.出鍋前撒上黑芝麻油。產婦的最佳補品。這裏說的香油不是花椒油。芝麻油是炒芝麻後低溫烘焙而成。富含維生素E，能補鐵補血，潤燥通便，祛瘀生新。能促進新陳代謝，溫暖子宮，促進生殖系統的恢復，有利於剖腹產的愈合。它是子曰的首選專用油，俗稱子曰香油。
但是也有很多地方名字不壹樣。芝麻油，壹般指芝麻榨出的油，是很多地區花椒油的名稱，尤其是四川花椒油，在南方也可以指芝麻榨出的油。