蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、祛瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。
菠菜性涼，味甘，無毒；入腸胃經。菠菜能補血、止血、益五臟、疏通血管、止渴、潤腸、滋陰平肝、助消化。
蝦菠菜雞蛋湯
材料:菠菜壹把，蝦100g，雞蛋壹個。
練習:
1，準備好所需材料。
2.蝦米用清水洗凈，然後浸泡15分鐘。
3、蛋黃和蛋清分離。
4.菠菜洗凈，用開水燙壹下。
5.將燙過的菠菜撈出，過涼水後切成段。
6.把泡好的蝦瀝幹。
7.熱鍋放油，炒蝦仁。
8.加水煮沸。
9、加入雞蛋，用筷子撥開蛋黃。
10，放入菠菜加少許鹽調味。