鯽魚500克
菠菜200克
蘇寶150g
肉末100克
適量的油
適量的鹽
料酒適量
生姜量
韭菜適量
胡椒粉適量
大蒜適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
將魚洗凈,姜切段。
2
菠菜洗凈瀝幹水分。
三
肉末中加入姜、料酒、鹽、香蔥拌勻。
四
然後嵌在魚肚子裏。
五
在油鍋中加入姜、蒜和胡椒。
六
然後加入魚
七
煎至金黃,然後翻面煎至金黃。
八
然後加入適量的料酒。
九
加冷水,會溢出魚。
10
大火煮開,再轉中火,煮出來的湯就變白了。
11
然後加入豆腐皮。
12
加入適量的鹽,煮三分鐘左右。
13
最後,加入菠菜
14
菠菜熟了,就可以出鍋了。