1,不同的外觀風格
卡布奇諾:卡布奇諾最大的特點是整杯的三分之壹是牛奶泡沫。表面壹看就是厚厚的壹層奶泡,有時還會在表面撒上肉桂粉做裝飾。摩卡咖啡表面有巧克力醬和奶油,風格華麗。
摩卡咖啡:從外觀風格上看,拿鐵外觀色澤淡雅,表面有精致的花卉圖案,摩卡風格華麗,表面有巧克力醬,卡布奇諾表面有壹層厚厚的奶泡。
2、制作不同
卡布奇諾制作要求牛奶與牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1,所以制作牛奶泡沫非常重要。摩卡在材料上比卡布奇諾稍微復雜壹點,包括巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡甚至可可粉。
3、口味不同
摩卡咖啡因為加入了鮮奶油和巧克力,層次感突出。奶油般的質感和巧克力與咖啡的復合口感,提升了整杯咖啡的豐富度!而卡布奇諾則更註重奶泡的細膩口感,與咖啡勾兌後,具有咖啡味、奶味和粘稠奶泡的復合口感,層次感很好。