本來準備的是辣椒炒豆片，但是因為老公不聽指示，臨時變成了彩椒炒豆片。家裏的豆片才200克左右，三個人吃的少了點，不想幹別的。於是我讓我老公去超市再買壹個200多克的，結果老人又拿回來給我。該死，快壹公斤了。工作真的很辛苦。我該怎麽辦？辣椒不多。
材料
材料:豆片600g，胡椒粉100g，150g；指彩色胡椒；
輔料:適量油、鹽、蔥、胡椒面、醬油、姜。
彩椒炒豆片
1
將豆瓣切成菱形塊，用清水洗凈。
2
將各種辣椒切成片
(蔥和姜也切碎)
三
鍋裏放油讓蔥姜爆香，再放入胡椒面和醬油再次調味。
四
炒各種辣椒變色。
五
然後加入豆片，炒兩分鐘。
六
鹽和水澱粉可以加到盤子裏
技巧
1，彩椒和豆瓣切的大小差不多。
2、把鹽出鍋，少放點，因為豆片已經鹹淡了。
3.在鍋裏撒澱粉是為了增加菜的味道。