食材
黑松露 1份
土雞 1只
鹽 適量
料酒 適量
生姜 1塊
方法/步驟
1
1.準備壹只土雞（口感更好，湯更鮮美），洗幹凈後切塊；
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2
2.土雞塊放入熱水中焯去血水；
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3
焯好後將雞塊撈出過涼；
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4
黑松露切塊備用；
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5
重新準備壹鍋涼水，下入雞塊；
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6
放入切好的生姜片；
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7
加入適量料酒；
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8
蓋上鍋蓋，小火燉2個小時；
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9
2小時後，倒入之前準備的黑松露；
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10
撒上適量的鹽稍微再煮幾分鐘就可以啦；
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11
出鍋！