準備材料:木瓜半個,牛奶1盒,明膠1片,糖適量。
第壹步:備用原料。
第二步:木瓜洗凈,用勺子挖出籽和少量果肉。
第三步:將牛奶倒入奶鍋,加熱。
第四步:加入適量的糖。
第五步:當牛奶不太熱時,加入吉利丁片。
第六步:攪拌融化所有的吉利丁片。
第七步:將冷卻後的牛奶倒入木瓜中,用保鮮膜包好放入冰箱,使液體凝固。
第八步:凝固後取出,切成大塊食用。
註意事項:
1,不要減少吉利丁的用量,否則沒有用量就無法形成奶水,那就是失敗。
2、冷藏時間盡可能長,讓牛奶完全凝固。
1.準備材料:面粉160克,雞蛋1個,紅糖50克,酵母3-4克,溫水100克。
2.在準備好的100g溫水中加入紅糖和酵母粉,攪拌均勻無殘渣。水溫壹定不能太高,會把酵母燒死,漲不起來。然後將稱重過篩的面粉倒入盆中,面粉可以是高、中、低面筋。
3.把雞蛋打在面粉裏,然後用打蛋器(手動和自動都可以)打均勻,沒有顆粒。不