湯姆最喜歡的食物雪花西冷牛排被授予“金頂獎”。它用壹級糧餵養育肥牛的肋眼，濃郁的油脂呈大理石花紋均勻分布，不需要更多的物理嫩化和加工。在享受其美麗的雪花質地的同時，品嘗其原汁原味，美味多汁！
在第十四屆中國美食節上榮獲“中國名菜”稱號的澳洲精選牛排套餐，精選澳洲優質牛裏脊肉，去除筋膜和油脂，用自動化設備完成生肉切片、物理嫩化、修整等工序，保證了肉的原汁原味，保留了牛肉的豐富營養，同時使肉纖維更疏松、更柔軟、更易咀嚼。
湯姆高品質牛排西餐廳隸屬於著名的嘉禾世紀酒店管理有限公司，首創將歐洲傳統經典美食與古典文化完美融合。湯姆牛排西餐廳傳遞著時尚、優雅、經典的飲食文化，優雅、快樂的用餐環境和氛圍感染著每壹個人。