2.將豬肉和豌豆尖清洗幹凈，切碎，放入容器中攪拌均勻。加入適量的鹽和雞精攪拌。春卷的餡做好了。不愛吃豌豆尖的朋友可以換韭菜和碎菜。
3.取兩勺豆粉，放入碗中，加入適量水，攪拌均勻。這個豆粉水是用來密封和增加粘度的。
4.取壹塊卷好的皮攤開，將準備好的肉餡放在皮的中下部。肉餡是長方形的，如下圖所示。妳不應該放太多肉。
5、從皮底部卷起來，把肉卷進去，成長方形。
6.剩下三分之二的皮的時候，我們把皮的左右兩邊折到中間，然後繼續把剩下的皮卷起來。
7.最後壹圈皮，我們把豆粉水貼在皮的邊緣，然後包起來。這時，壹個長方形的春卷就做好了。包好後就可以在鍋裏煎出好吃的春卷了。