烤蝦的制作方法:
材料:蝦，蒜泥，姜和洋蔥，鹽水和黑胡椒。
1.把大蝦洗幹凈，調整蝦線，把蝦從中間劈回去！剪掉蝦頭的胡須和尖角，減少烤小蝦的時間。
2.烤盤要鋪上錫箔紙，把醬汁刷在每只背好的蝦上就可以開始烤了。
3.將盛滿蝦的烤盤送入烤箱，250度烤20分鐘後食用。
炭火烤蝦的制作方法:
1，準備好需要的大蝦。
2.在每只蝦上掛壹個標簽。
3.準備適量的烤肉醬。
4.把串好的蝦放在木炭上，先烤壹面，刷油，邊烤邊撒鹽刷醬，等到壹面金黃，翻過來，再烤另壹面。同理，邊烤邊刷油，撒鹽，刷醬。
5.兩面都烤壹下，就可以裝盤食用了。