材料：
秋葵200克
木耳壹小碗
油適量
鹽適量
生抽少許
大蒜1瓣
做法：
秋葵洗凈開水裏焯1分鐘，冷卻切斜片，木耳冷水提前泡發洗凈濾幹水
熱鍋倒入植物油放入大蒜末，爆香後倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大概2?3分鐘
出鍋前調入鹽和壹點點生抽即可
②秋葵雞蛋材料：
黃秋葵4個
雞蛋2個
蔥絲少許
鹽適量
植物油適量
做法：
備好食材，秋葵洗凈，這個是昨天單留出來的，蔥絲是做京醬肉絲留出來的，也可以用蔥花
秋葵切掉小尾巴、切片，雞蛋打散
鍋內加植物油，大火燒熱
快冒煙的時候倒入蛋液，油溫高雞蛋很快膨很大，盛出用筷子夾成塊備用
利用鍋內的余油小火煸香蔥絲
倒入秋葵大火炒
斷生倒入雞蛋、加入鹽，翻炒均勻即可出鍋