羊腎即羊的腎，是牛中山羊或綿羊的腎器官。“能補就補”的觀念深入人心。很多男人喜歡吃動物內臟，尤其是壹直被視為男性壯陽之寶的“腎”。自中醫創立以來，羊腎壹直作為人類抗衰老、延年益壽的主要藥食。羊腎做的名酒名菜名餐數不勝數。
適合人。
普通人都可以吃，尤其是腎虛陽痿的人。每次50克左右。
擴展數據:
羊腎的營養價值。
羊腎富含蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養物質，具有養血壯陽、補腎的功效。富含鐵質，能保證紅細胞數量，及時向大腦輸送氧氣，提高大腦工作效率。
羊腎怎麽吃？
腎臟有壹種強烈而特殊的氣味，所以烹飪前必須去除表皮，然後可以切片、燒烤或油炸，通常是油炸。
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