輕卡營養餐以高蛋白低熱量的蔬菜和肉類為主，主食以雜糧、紅薯、南瓜為主，蔬菜以牛肉、雞胸肉、雞蛋等高蛋白紅肉為主。它們營養豐富，很飽，但是熱量真的很低，而且不吃長肉。
營養餐的定義
食物提供人體能量，而體力活動消耗能量。人體就像壹家銀行。人體必需的能量和營養物質，如脂肪、碳水化合物、蛋白質等，相當於資金，資金儲存越多越好。
人體每天都需要消耗能量，但是吃的比人體消耗的量多，所以脂肪在人體內不斷堆積。減肥就是通過飲食的調整來控制和減少攝入，使其與人體所需的能量達到平衡。
所以起到健康減肥的作用。如果想更好的減肥，應該主要減少主食(谷類)和肉類的量，比如每天吃200-300克谷類，適當增加蔬菜和水果，防止饑餓感。但是谷物每天不能少於100克。