陽光明媚了這麽久,還是不敢讓它出門,只好自己在家做了~
兩種材料做成桂花雙皮奶和焦糖布丁。
焦糖蛋奶
準備材料:
壹個蛋黃和半盒羊奶。
生產流程:
蛋黃中加入半盒羊奶,攪拌均勻,加入2勺糖。
攪拌均勻後,放入預熱好的烤箱,200烤30分鐘。
桂花雙皮奶
準備材料:
蛋清壹個,羊奶半盒,桂花醬2勺。
生產流程:
半盒羊奶煮沸冷卻得到奶皮。
在蛋清中加入2勺糖,攪拌均勻。用筷子夾住奶皮。將羊奶倒入蛋清中,攪拌均勻。
倒回有奶皮的碗裏,蒸15分鐘,燉5分鐘。
非常簡單的甜點。我不允許任何人不這樣做!
這次之所以用羊奶,是因為這種羊奶含鈣量高,小分子成分更容易吸收~而且對於乳糖不耐受的邊肖來說,羊奶真的比牛奶舒服很多。