龍巖有什麽特產？

龍巖特產有:永定牛肉丸、長汀豆腐幹、龍巖花生、寧化老鼠幹、劉清筍幹、明溪肉幹、連城地瓜幹、上杭蘿蔔幹、武平豬膽幹、永定菜、連城白鴨、連城宣紙、永定紅柿、鹹花生、沈酒、水仙茶餅、芋頭餃子、武夷巖茶、上杭吳梅。

永定牛肉丸:客家風味美食“永定牛肉丸”在閩西久負盛名。它是用精細的新鮮牛肉剁成肉醬，拌入少許土豆粉和精鹽，精心制成丸子，再放入清湯中，配以魚肉和香菇。

長汀豆腐幹歷史悠久，據說早在明朝就開始批量生產了。長汀五香豆腐腦選用優質黃豆，配以適量甘草、茴香、肉桂、丁、香紫蘇、白糖、醬油、鹽、藥材，經十余道工序精制而成。

龍巖花生以選料嚴謹，精選名優花生品種，種植在汙染少的山區而聞名。加工工藝特殊，采用濕烤等方法，使花生香而有嚼勁，不上火，讓人欲罷不能。