羊血湯的做法

買羊肉的時候順便買了羊血，但是買多了。吃了羊肉還剩下點羊血，就加粉絲煮了。加了辣椒味道很好，喝起來很舒服。

材料

食材:羊血180g，粉絲60g；

輔料:香油、鹽、胡椒粉、姜。

羊血粉絲湯

1

將粉絲浸泡在冷水中。

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2

羊血切成塊

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三

鍋中加水燒開，再加入羊血。

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四

加入姜，煮壹會兒。

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五

放入粉絲

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六

煮至粉絲變軟，加鹽。

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七

加入胡椒

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八

煮壹兩分鐘，上菜時加香油。

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技巧

胡椒根據個人喜好增減。