蓮藕排骨湯中的膳食纖維豐富，適量食用能夠促進腸胃蠕動和幫助大便成形，適量食用蓮藕排骨湯對於便秘有很好的緩解作用。
6 補充營養
蓮藕排骨湯中含有蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、氨基酸以及多種維生素和礦物質，食用之後能夠補充身體所需的營養，能夠為身體的代謝提供營養和能夠，幫助身體抵禦寒冷和提高抗病能力。
7 蓮藕排骨湯的適宜人群和禁忌人群 1.適宜人群：
蓮藕排骨湯有補中益氣、滋陰健脾、補鈣強身、改善貧血、補充營養的作用，壹般人群皆可食用，尤其適合身體虛弱、食欲不振、貧血、缺鈣、便秘者食用。
2.禁忌人群：蓮藕排骨湯能夠促進排便、滋陰解渴，並且含有壹定的糖分、蛋白質和脂肪，因此大便溏瀉、濕熱痰滯內蘊、糖尿病、肥胖、高血脂、腎炎、痛風的人群不宜食用。