近幾年比較流行的象形包子有哪些？這些饅頭是怎麽做的？

最近的包子，土豆包子，蘑菇包子，核桃包子，都是很象形的包子，形狀和土豆蘑菇差不多。今天給大家介紹土豆包的做法:面粉1斤，酵母6克，泡打粉5克，雞蛋1個，糖25克，南瓜泥(南瓜去皮切片，入鍋蒸熟搗成泥)約245克，可可粉20克，吉士粉20克，奶粉或糖粉20克。先把可可粉、奶粉、吉士粉混合在壹起，做成泥土的顏色，然後把面粉、酵母、糖、南瓜醬做成壹個大面團，再和壹小塊白色面團(土豆芽用)混合在壹起。最後，在碗中加入酵母、泡打粉和糖，攪拌均勻，然後加入雞蛋和南瓜泥合成面團，然後將面團攪拌兩倍大，揉成均勻排氣，將用量放入預設的陷阱中，然後揉成土豆形狀，然後用筷子在表面戳洞，然後將面粉粘在預設的可可粉中，然後放入抽屜中攪拌10分鐘，放入蒸籠中蒸15分鐘。