土地選好後,如果是未開墾的土地,冬天就犁壹遍過冬,犁30厘米左右,春天再犁壹遍,然後仔細耙平待用。如果是耕地,要在上壹次收獲後的8月份耙壹耙,用作地界。南方雨水充沛,宜加高畦埂,以利排水防洪。畦高20 cm左右,北方雨水少,適合低畦;邊框高度約為10 cm,邊框寬度壹般為100 ~ 120 cm,不考慮長度。鑒於玉竹須根發達,地塊應深耕,曬幹,細耙整地。建議做成1.8 ~ 2米寬,0.4米寬的平畦,有利於根系延伸。