健脾補腎，潤腸通便，潤肺。
簡介
皂莢主要分布在雲南，山中野生，世界第壹。雙莢主要是皂莢，主要分布在山東省、河南省。皂莢俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。是壹種高能量、高碳水化合物、低蛋白質、低脂肪的食品，含有植物膳食纖維。
功效和功能
1，健脾滋腎:食用適量的皂角米能有效改善視疲勞，並能促進食欲，起到健脾補腎的作用。
2、瀉藥:皂莢中含有非常豐富的維生素B和纖維素，能使神經病促進腸道蠕動，加速正常的新陳代謝。
3、潤肺:胃鏡《本草》:去核脂肪，入肺藥。還用於治膈內痰多吞酸，取黃心嚼餌。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
沒有特別禁忌的人
不適合壹起吃
沒有特別的飲食禁忌。
食用方法
煮粥:加入適量皂角，洗凈，用溫開水浸泡2-3小時，再用_米、花生仁煮成粥，再加糖服用。