配料:海虹肉、雞蛋、西紅柿、油、鹽、青蒜梗。
第壹步，海虹提前蒸熟。見下圖:
第二步:將西紅柿去皮，切成小塊。見下圖:
第三步:海紅去殼取肉。見下圖:
第四步，將海虹肉放入打碎的蛋液中拌勻。見下圖:
第五步，鍋裏放適量油燒熱，然後倒入蛋液。見下圖:
第六步，快速鋪開煎至蛋液凝固後出鍋。見下圖:
第七步，另起鍋，放少許油燒熱，放入青蒜梗炒香，再放入西紅柿。見下圖:
第八步:將番茄丁碾碎，邊炸邊炒成泥狀。見下圖:
第九步，將蒸海虹分離出的湯汁加入鍋中。見下圖:
第十步:倒入炸好的海虹肉。見下圖:
第十壹步，煮開後加鹽調味。見下圖:
第十二步:關火後加入少許青蒜梗裝飾。見下圖:
第十三步，成品。見下圖: