薺菜和蒲公英的區別我分不清薺菜和蒲公英。

最近剛摘了好多薺菜，做了五頓餃子。很好吃。第壹，拔起的時候會發現薺菜的根長而直，比其他植物的根深，壹般是壹根或兩根主根。根堅韌，不易折斷。根是可以吃的。關鍵是春天吃根，因為根香味濃郁。第二。拉起來就能聞到。薺菜薺菜的根部有壹種特殊的氣味，很容易識別，其他的沒有。這壹點非常重要。第三，新長出的薺菜在樹幹頂端有壹些小白花。老的已經像荸薺壹樣撒了種柱，還能捏嫩的部分和葉子吃。妳可以在舊薺菜附近尋找剛剛發芽的新薺菜。葉子還沒有變成鋸齒狀，有點薄，毛茸茸的。拔出來就能看出來。我不放心每次拿出來都聞聞。我就是這麽做的。四、蒲公英的花頭是黃色的，植株看起來比薺菜胖，葉子略黑。希望能幫到妳。吃之前用開水燙壹下。請百度搜索圖片。