豬裏脊肉
800克
姜片
5克
八個角度
二
佐料
食用油
50克
淡醬油
30克
蠔油
10g
糖
50克
鹽
2克
步驟
1.去除豬裏脊肉的筋膜，切成2-3厘米的方塊。
2.用熱水煮肉。
3.用清水洗肉
4.將不帶肉的水放入電飯煲中，然後加入生姜和八角，煮1小時。
5.煮到用筷子夾起肉，用手就能輕松夾到肉。
6.將肉塊裝入保鮮袋，用搟面杖搟松。
7.再把肉撕碎壹點
8.將調味材料混合均勻
9.把肉絲放進面包桶裏。
10.將調料倒入面包桶，啟動面包機的肉松功能，給孩子做。如果肉被撕成碎片，壹個肉松程序就夠了。如果肉比較大，可以用兩個肉松程序。
技巧
1.不同的面包師有不同的力量。如果壹次肉松方案不夠破，建議用兩次肉松方案。
買不到裏脊肉，可以買豬腿。
3.調味料的鹹度是根據自己的口味來調整的。