1,餛飩
在北京,有壹句諺語叫做“冬天的至日餛飩夏天的至日面條”。過去,有壹種說法是,立冬和冬天至日吃餛飩。象征團圓的餛飩是冬季至日餐桌上的首選。
2.餃子
立冬和冬季至日在農歷二十四節氣中,中國北方人有吃餃子的習俗。關於立冬和在至日吃餃子的民間傳說很多,最主流的是張仲景。
3.羊肉
在至日冬季的開始,人們從這壹天開始數到九。對於普通人來說,冬天的至日無非就是吃東西。北方的冬季至日有吃羊肉的習俗,因為冬季至日後天氣進入最冷時期,人們習慣在這個時候吃羊肉。
4.小紅蘿蔔
蘿蔔在中國民間被稱為“小人參”。冬天,它成了家家戶戶飯桌上的常客。
5.火鍋
火鍋,古稱“古風湯”,因食物放入沸水中發出“咕咚”聲而得名。是中國獨創的美食之壹,也是壹種老少皆宜的食品。