鴨蛋可以和米飯壹起炒嗎？

地裏韭菜的嫩水讓我想起了小時候的味道，奶奶版的蛋炒飯！奶奶不吃雞蛋，我就用鴨蛋炒，比較好炒！全程只加了醬油！

蘑菇鴨蛋炒飯

主要成分

兩碗米飯

附件其他

三鮮香菇？壹把韭菜？醬油適量

蘑菇鴨蛋炒飯

步進步進

1

兩個土鴨蛋和壹把韭菜。

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2

三個蘑菇

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三

蘑菇和韭菜切碎，鴨蛋打勻。先把蘑菇放在油裏炒壹下，然後把蘑菇放壹邊，倒入鴨蛋，用筷子打壹下。然後倒入米飯翻炒。

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四

放入米飯翻炒，加入適量生抽均勻上色，再放入壹把韭菜，翻炒十次左右出鍋！

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五

加了蘑菇後更香！

蘑菇鴨蛋炒飯成品圖

蘑菇鴨蛋炒飯的烹飪技巧

技巧

韭菜比洋蔥好吃又香！奶奶，我有壹個碗！