鹽少許 香料，迷叠香少許
蓧面麥芽窩窩頭的做法
1
將海帶用料理機打碎
2
加入蓧面，麥芽，鹽，香料開水，和面，揉至光滑
3
鍋燒熱，鋪上蓋簾，屜布子，將面團揉成壹兩左右壹個，包在大拇指上，做成中空的窩窩頭狀。中火蒸20分鐘。
烹飪技巧
香料看那個人喜歡，下次試試放些蝦皮粉，也會好吃。
營養價值
由蓧麥加工而成的面粉。經過精細制作成為食品。蓧面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上，可與精面粉媲美。蓧面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時蓧面中含有壹種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。