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碘缺乏的癥狀和危害有哪些?

碘是人體不可缺少的元素。缺碘不僅會使甲狀腺腫大,還會影響大腦的發育。碘缺乏在中國非常普遍。全國約81%的縣域水源缺碘。由於當地食物和蔬菜缺碘嚴重,人們也缺碘。每年因缺碘導致的癡呆兒童約有80萬人,其中部分兒童年幼時不會數數。

應該讓孩子在飲食中攝入足夠的含碘食物,多吃海帶和紫菜。海帶海帶要泡開,切碎,煮開,方便寶寶食用。

使用碘鹽是解決碘缺乏的好方法。加碘鹽就是在鹽裏加壹點碘。在實際使用中,要註意碘和鹽的結合不是很緊密。在露天存放的條件下,經過壹定時間後,碘會自行揮發,使碘鹽中的碘含量降低。碘鹽無論什麽時候買都要用。食物做好後再放碘鹽,保證碘鹽的正常吸收。

用海藻中的有機碘制成的有機碘糖片,服用後比單純補充碘鹽更容易被吸收利用。

此外,如果孕婦嚴重缺碘,還可能發生死胎、早產和胎兒神經系統畸形。孩子出生後會遲鈍、智障、矮小、生活不能自理,成為智障。