從美觀性和可操作性來說都非常合適。像現在的商用電磁爐，手術臺的高度都是以80 cm為基準的。大鍋竈類似於水池，手術臺的壹部分可以凹進適當的高度來放置竈臺。大鍋的竈臺標準高度與水池高度基本壹致，可以保證操作的舒適性。大型鍋爐爐竈最好設在靠近窗戶或者靠近外墻的位置，這樣可以將油煙機的通風管道長度降到最低，大大減少占用空間。油煙機可以與水池、竈臺、操作臺上方的吊櫃底部齊平，保證廚房的統壹性。同時，油煙機、吊櫃、大鍋竈也需要保持55-60cm的距離，以滿足操作時視線的需要。
壹般情況下，農村竈臺的大小是根據家庭成員的多少來決定的。做好竈臺，需要買壹個大小合適的小土制竈臺。竈臺直徑55-60 cm，中號竈臺直徑65 cm左右，大號竈臺直徑75 cm左右。主要看人口(做飯量)。