主料牛肉250克 胡蘿蔔1個 洋蔥半個 大米300克
輔料小蔥1根 鹽1小勺 清水適量 植物油3湯匙
抓飯的做法
1.準備所需材料
2.將牛肉洗凈切成大丁，胡蘿蔔、洋蔥洗凈切小丁，小蔥切蔥花。
3.把鍋燒熱倒入油，油要多放壹點，油熱後將切好的牛肉放入鍋內翻炒。
4.炒至鍋中有很多肉汁，再把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒
5.洋蔥出香味後加入胡蘿蔔丁
6.把胡蘿蔔炒軟後再加入鹽
7.加入適量的清水
8.當肉湯沸騰後即可關火
9.大米洗凈（提前泡半小時）倒入電飯鍋內
10.再加入煮好的牛肉。（連湯壹塊倒入）
11.將電飯鍋膽放入電飯鍋內
12.電飯煲選擇煮飯鍵
13.煮飯時間結束後，不要打開鍋蓋燜幾分鐘
14.開鍋後撒上蔥花
15.最後拌勻即可食用
烹飪技巧大米壹定得提前泡30分鐘，水量要少於平常燜飯的量，稍微幹爽些口感會更好