材料:300克面粉，1個雞蛋。
輔料:黑芝麻15g，食用油20g，溫水100g，五香粉適量，鹽適量。
步驟:
1.在面粉中加入雞蛋、黑芝麻和五香粉，然後加入20克食用油和1茶匙鹽，使其呈絮狀。
2.待絮狀後，慢慢加水，揉勻。
3.揉好的面團要很硬，就像搟面壹樣，蓋上保鮮膜，松弛2小時。
4.松了的面團又光滑了。
5.用搟面杖搟成厚度約1mm的大薄面片，越薄越好。
6.將搟好的薄面團切成6厘米寬的條。
7.拿壹塊面團對折，切成如圖所示的小塊。
8.拿兩片疊在壹起，從壹端提起，從中間的縫隙穿過。
9.穿過之後，輕輕壹拉，整理壹下。所有的面團都準備好變成壹個綠色的物體。
10，也可以直接用刀切開，切成柳葉或者菱形。
11，油六成熱，放入麻葉，中小火煎。
12，麻葉炸到浮起來，兩面金黃，可以控油。