豬肝200克。
5根蔥
壹湯匙生面粉
壹點生姜
壹湯匙半油。
壹茶匙鹽
壹茶匙半糖。
半勺雞精
壹湯匙醬油
壹點酒
從香美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
大蔥炒豬肝的步驟
1
豬肝洗凈，切塊。大蔥也洗幹凈，斜切成段。蔥葉和蔥葉是分開的。
2
豬肝片用清水洗凈血水，瀝幹，加入生粉、酒、醬油、油，拌勻，冷藏10分鐘。
三
炒鍋燒熱，瀝幹油，放入姜片炒香。
四
加入豬肝翻炒至變色。
五
鍋裏多放壹點油。
六
翻炒蔥。
七
倒入豬肝。
八
用糖、鹽和雞精調味。
九
加入洋蔥葉。
10
快速翻炒幾下就好了。