芥藍炒香腸:芥藍、香腸、姜、油、鹽、生粉、雞粉、糖、醬油、香油。具體做法:先將羽衣甘藍清洗幹凈，控制水分，切塊，然後將生姜去皮切塊。鍋裏放適量的水，放點鹽，然後把芥藍和香腸放進去過濾壹分鐘，撈出來，用冷水清洗幹凈，控制水分。去掉香腸表面的皮，然後切成塊。鍋內放入適量油，然後放入香腸翻炒片刻，加入芥末翻炒1分鐘，加入適量水燒開，加入適量雞精、醬油、鹽、香油翻炒均勻，即可出鍋。
幹豆炒培根
豆幹炒臘肉:豆幹、臘肉、姜、幹辣椒、黃酒、糖、黃酒。先將豆漿清洗幹凈，然後用溫水浸泡三個小時，待用。然後將泡好的豆幹切成段，姜和辣椒切絲。鍋裏放適量油，燒熱，放入生姜翻炒片刻，然後放入臘肉翻炒至臘肉出油，再放入花椒翻炒，然後放入好的豆子，翻炒均勻，加入適量的水，只需加入適量的糖和黃酒，蓋上蓋子，小火煮至水分蒸發，最後加鹽翻炒均勻即可。