鹵味真空包裝可以保存多少天？
1，半年多
鹵味真空包裝可以保存半年。因為真空包裝會隔絕空氣，從而減少細菌的滋生，達到延長紅燒肉保質期的目的，而且它會在保存前對紅燒肉進行殺菌，保證食品的安全性。
2、保存方法
在保存鹵味時，可以高溫蒸煮殺菌，然後空冷後裝入保鮮袋，用真空包裝設備將保鮮袋內的空氣排出，最後將包裝好的鹵味存放在陰涼通風的環境中。
3.預防措施
紅燒肉在保存過程中，需要不斷觀察其包裝狀態，避免包裝破損或漏氣，導致紅燒肉變質。而且溫度高的時候，保存環境的溫度要保持在10度左右。為了紅燒肉保存時間更長，最好放在冰櫃裏。