舊金山的冷知識:稀有螃蟹

如果要問漁人碼頭有什麽出名的，那就不得不提珍稀蟹了。鄧傑內斯蟹，這種大螃蟹是美國海岸的名產。在美國人到來之前，當地印第安人有吃稀有螃蟹的習慣。寶蟹現在在中國有賣，壹般是從美國或者加拿大進口的。很多人可能不知道它們和面包蟹的區別。畢竟都是大頭蟹。對於喜歡吃蟹肉的人來說，寶蟹比面包蟹好吃；因為面包蟹，我們壹般吃母蟹，以蟹黃為主，肉少；稀有蟹主要吃雄蟹，吃蟹肉。，圖片來源:半月灣釀造公司，鄧傑內斯蟹在美國被認為是美味佳肴。早在該地區定居之前，在這種甲殼類動物的活動範圍內，美國土著部落就將螃蟹作為他們飲食的傳統部分，並在每年的低潮時捕獲它們。果肉具有被認為是美味的味道和輕微的甜味。稀有的螃蟹在美國被視為美味佳肴。早在人們定居於此之前，在所有的甲殼類動物中，美洲土著部落就將這種螃蟹視為壹種傳統食物，每年在退潮時捕撈。這只螃蟹的肉很好吃，還有點甜。