材料:鯽魚120克，豆腐150克，平菇150克。
配料:姜、蔥、鹽、胡椒粉。
練習和步驟:
1，鯽魚幹凈。
2.準備平菇和豆腐。
3.切姜和洋蔥。
4、熱鍋冷油，鍋裏煎魚。
5.將煎鍋中的魚放入湯鍋中，加入開水。加入姜和洋蔥，煮沸。
6.大火煮5分鐘，轉小火燉約10分鐘，加入平菇。
7.平菇煮熟，加鹽和胡椒粉調味。
小貼士:
1，煎魚要忽冷忽熱，魚身上的水要擦幹。
2.魚湯燒開水加熱，魚用冷水煮。
3、水煮魚煮走的時候要加姜和蔥，去的余地更大。
家裏經常燉魚湯。起初，我的家人不太喜歡魚湯。吃了幾次以後，就不會再排擠了。壹條好魚，壹份鮮美的濃湯，老少皆宜，湯和水從來都是這麽滋補的。