薄皮辣椒，5個蘑菇，250克
肉片350克，鹽適量。
適量的醬油和雞精
3個蒜瓣和3個紅辣椒(幹的)
青椒蘑菇炒肉片充饑的步驟
1.？準備好配料，胡椒。
2.？側耳
3.？五花肉
4.？胡椒可以切成片或切絲
5.？將大蒜切成塊
6.？鍋裏的熱油
7.？熱油，放入蒜和紅辣椒炒香。
8.？然後放入五花肉，翻炒，翻炒出油。
9.？加入適量熱水後，倒入醬油和蘑菇，使肉和蘑菇湯完美結合。
10.？翻炒至剩少許湯汁，放入花椒翻炒，關火約2分鐘，鍋中加入雞精。
技巧
五花肉用來切肉片，這樣吃起來香，口感更好。
在炒肉的過程中加入熱水，是為了讓炒出來的肉口感幹爽，肉的營養更容易和其他配菜融合。
如果辣椒的皮很薄，就會很辣。當然，如果不喜歡辣的朋友，可以換另壹家。