2、苦蕎性寒，胃寒的人要少吃。但苦蕎對胃炎和有胃潰瘍、胃酸過多病史的人有輔助治療作用。
為了大眾
1，高血壓、高血糖、高血脂人群。
2.糖尿病患者
3.經常坐著或開著車的人。
蕎麥茶富含各種維生素、礦物質及其特有的多酚類物質，能有效抗疲勞、抗缺血，預防三高等因久坐而引起的相關疾病。
4.經常緊張的腦力勞動者。
5.飲酒過量的人
蕎麥茶對喝多了的人有很大的保健作用。壹、蕎麥富含支鏈澱粉，含有大量凝膠狀粘液，能有效保護胃黏膜。其次，蕎麥槲皮素有顯著的降酶作用，對肝臟有顯著的保護作用。
6、習慣性便秘
苦蕎茶中的膳食纖維遠高於小麥和大米，苦蕎中的膳食纖維達到1.6%。
是普通米粉的8倍，有很好的通便和排除體內毒素的作用。它是人體消化系統的清道夫。建議便秘患者不僅要喝苦蕎茶，還要堅持吃茶顆粒。