2、做蛋糕的容器壹定要無水無油，蛋黃蛋清分開。
3.在蛋黃中加入30克糖，攪拌均勻。
4、到100克純牛奶。
5.加入120克面粉，攪拌成無顆粒面糊。
6.最後倒入兩勺玉米油，拌勻。
7、先發蛋白吧，先滴壹點白醋。
8.用打蛋器打大泡時，加入20克白糖繼續發，再分兩次加入20克白糖。
9、最後送到濃蛋白奶油，倒扣不會流下來。
10，將1/3蛋清奶油舀入蛋糊中攪拌。
11，然後把攪拌好的蛋糊倒回蛋白酥皮的碗裏。
12，之字形攪拌，直到酥皮和面糊融合。
13，電飯煲內膽刷油。
14，將蛋糊從上到下倒入電飯煲內膽。
15，放入電飯煲前搖幾下。
16，打開正常烹飪按鈕，煮好後小火燉半小時。