有機菜花壹般指有機菜花。所謂有機菜花,並不是菜花的品種,而是對蔬菜種植環境的要求。並不是說蓬松花菜是有機花菜,緊湊花菜不是。只要種植環境能達到有機標準,就可以稱之為有機花椰菜。
花椰菜幼苗第壹片真葉露出之前,小拱棚要通風,防止幼苗白長。開始通風量要小,然後逐漸加大,使苗床溫度白天保持在20℃左右,晚上保持在10℃。
當幼苗長到兩葉壹心時,拔出老、弱、病、殘苗,分苗,待長出壹片真葉時澆水,然後每隔3-4天澆水壹次,保持苗床濕潤。待長出4-5片真葉時,準備種植。