豆子500克
五花肉250克
兩個土豆
壹小段蔥
少量的胡椒
拿壹勺醬油
半勺醬油
半勺鹽
香豆土豆燉五花肉
去掉豆子的兩端和線，掰成大約壹個手指的長度，在水中浸泡壹會兒。
給土豆削皮，用刀把它們切成小塊。
蔥白切細，五花肉切成不薄不厚的塊。最好把肥肉帶進去，這樣在炒鍋裏炸的時候才香。
油熱熏熏的，有蔥花，肉，花椒。翻炒至肉變白。肉可以炒壹會，會很香。
肉炒好後，放入豆角和土豆，倒入壹勺生抽和半勺老抽。大火翻炒，直到豆子表面有點焦。
豆子表面燒焦後，倒水，只要不過豆子，加鹽，蓋上鍋蓋，開始燉。煮沸前不要打開蓋子。轉中火燉35-40分鐘。在此期間，要註意，不要燒了鍋。
40分鐘就可以吃了。