1，準備:燒開壹鍋水，把米粉煮壹會兒；稍後準備壹大碗泡米粉的冷水，把幹碗放在小美的主鍋蓋上，指出刻度，稱出米粉30克，面粉(小麥澱粉)30克，木薯澱粉30克。
2.用勺子稍微攪拌壹下粉末。
3.在幹凈無水的主鍋中加入100g水和10g無味植物油，設定2.5分鐘/溫度100度/速度1。
4.當溫度達到100度時，打開主鍋蓋，加入混合分級。
5.設定15s/速度3，將粉末與水混合。
6.將顆粒狀的粉末倒入之前盛有粉末的碗中，揉成球狀，然後揉勻。
7.做成光滑的條狀面團。
8、放入面條機缸中。
9.在燒沸的鍋上壓出米線(有時候米線壓出來有點歪是正常的)。
10，入水。
11.當米線全部從面管中出來時，折斷根部，用筷子輕輕攪動粘粘的壹端，米線壹浮起，就用漏勺迅速將米線取出(不要煮太久，否則會融化)。
12.把米線快速泡到壹大碗涼水裏，會讓米線更有彈性。
13，成品圖。