所需材料:
-2斤活小龍蝦
-大蒜8-10瓣
-適量的青蒜
——姜末適量。
-適量幹辣椒
-適量豆瓣醬
-適量的料酒和鹽
-適量的植物油
生產方法:
1.把買來的小龍蝦放入清水中，過濾掉雜質和沈澱物。
2.將蒜末、姜末、幹辣椒、豆瓣醬、鹽和料酒混合成蒜蓉醬備用。
3.鍋裏放植物油，加熱後放入小龍蝦，翻炒均勻至小龍蝦變色。
4.將調好的蒜蓉醬倒入鍋中翻炒至蝦仁沾滿蒜蓉醬。
5.最後加入蔥蒜末，攪拌均勻。
小貼士:
1.小龍蝦不要煮太久，以免影響口感。
2.清洗小龍蝦時，可以加點鹽去除異味。
3.蒜蓉醬中的各種調料可以根據個人口味進行調整，口味更能滿足自己的需求。