難度:切墩(初級)？時間:30分鐘
-準備配料-
牛奶150克紅糖65克酵母3克中筋面粉300克豬油^_^10g
-步驟-
1.在牛奶微波爐的加熱下，倒入紅糖攪拌均勻，加入面粉豬油(豬油可以讓饅頭更軟，這是個秘密)，啟動面包機和揉面程序，揉成光滑的面團。
2.在面包機中發酵壹個小時後(夏天可直接斷電蓋蓋發酵，冬天可啟動面包機發酵程序)，面團變大壹倍，繼續啟動面包機揉面程序，將面團揉成光滑的面團，使面團口感更細膩，切成同樣大小...
3.展平後，揉成光滑的面團
4.用剪刀把它剪成兩半，然後每壹半再分開_
5.煮熟，大火2分鐘，關火。20分鐘後，大火蒸15分鐘...軟嫩的開花饅頭就做好了。
6.早上配壹杯豆漿，真是美好的生活。
-提示-
因為要走，所以快拍了幾張，慢拍了幾張，以後有時間再完善食譜。
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