蓮藕壹斤。
半斤豬肉
蔥和姜
鹽少許，香油，十三香。
蓮藕餃子的做法
用橡皮擦擦蓮藕，蓮藕壹定要擦到正面，這樣才能擦的很厲害！制作蓮藕餃子的步驟1
妳看，揉過的蓮藕已經很碎了！蓮藕餃子的做法第二步
用刀剁壹會兒，因為蓮藕含有澱粉，有壹定的粘性，所以很容易剁，不會到處融合！蓮藕餃子的做法第三步
妳看，才剁了壹小會兒，就已經很碎了！蓮藕餃子的做法第四步
取出肉末，蔥姜末拌入十三香，少許醬油和香油！蓮藕餃子的第五步
然後與切碎的蓮藕混合。(因為想多吃蓮藕，所以加的蓮藕比豬肉餡多，2:1，但是這樣的比例下，餃子吃起來還是很香，肉味十足！)蓮藕餃子第六步
蓮藕餡沒有水分，餡軟，易成型，易包裹！蓮藕餃子的做法第七步
大肚餃子，煮熟的餃子餡，色澤如玉，味道棒極了！