生菜炒肉絲的具體做法

生菜炒肉絲大家都不陌生。它的顏色是白色和綠色的，它的味道很香，它的味道很滑。那麽生菜肉絲該怎麽做呢？下面是生菜炒肉絲的做法。

主要成分:

生菜250克

配件:

豬肉(肥瘦)150克

調料:

料酒5克，鹽4克，醬油30克，甜面醬3克，大蔥3克，味精2克，澱粉(玉米)10克，豬油(精制)40克，胡椒粉2克。

練習:

1，肉洗凈切成6厘米長的“簾根”絲；

2、萵筍去根、去葉，去皮去筋，也切成“簾根”絲；

3.炒鍋放火上，放油，加熱後放入肉絲，翻炒變色，放入蔥花和面糊，待面糊熟；

4.將生菜絲放入鍋中，翻炒兩下，加入料酒、醬油、少許湯汁，再加入味精、精鹽找口，勾芡，倒入胡椒粉炒勻。

小貼士:

1、花椒油制作方法:鍋中加入適量植物油，加熱，加入適量花椒，炒香，取出花椒。